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ISO22000食品安全管理体系

ISO22000食品安全管理体系标准适用于食品链中所有的食品生产经营组织,它要求食品生产经营组织将食品安全进行系统管理,以确保消费者食用安全为目标,以HACCP原理及其应用体系为核心,重点强调对“从农田到餐桌”整个食品链中影响食品安全的危害进行过程化、系统化和可追溯性控制。


体系概述

1、证明企业已经满足食品安全管理的国际标准的要求;


2、在产品市场准入审批和产品出口卫生注册时可以减少重复检查;


3、降低成本。


认证条件

1、产品生产企业应为有明确法人地位的实体,产品有注册商标,质量稳定且批量生产;


2、企业应按GMP和ISO22000管理体系的要求建立和实施了食品安全管理体系,并有效运行;


3、企业在申请认证前,ISO22000体系应至少有效运行三个月,至少做过一次内审,并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证


适用范围

适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品,包括但不限于以下:


1、农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商;


2、与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商;


3、涉及食品的服务供应商和餐厅等。

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